Hojarasca Cultura Orgánica es un colectivo que basado en la autogestión y apoyado en el trabajo realizado por don Carlos Enrique Osorio quien durante más de veinte años de labor se ha consolidado como pionero en procesos agroecológicos a nivel municipal, Departamental y Nacional; además buscamos fomentar nuestra identidad a partir de los saberes tradicionales, la conservación de semillas nativas, la alimentación y la conservación ambiental, interés que proyectamos hacia la soberanía y seguridad alimentaria, labor que se desarrolla desde la producción, comercialización en el centro cultural la hojarasca de el Carmen de Viboral, en el Oriente Antioqueño.
